Параметр | Ед.изм. | Значение |
Установленная мощность | кВт | 166 |
Фактическая потребляемая | кВт | 105 |
Размеры | мм | 25000*1000*2000 |
Производственная мощность | кг/ч | 80-100 |
Питание | В | 380 /трёхфазное |
Вес | т | 3,6 |
Наименование | Потребляемая мощность, кВ | Производственная мощность, кг / ч | Внешний вид оборудования | Описание |
Тестомесительная машина | 3 | 10-15 кг | Замешивание теста | |
Формовочная машина | 3 | 80-120 кг/ч | Раскатывание теста в лист, нарезка ее на полоски с помощью режущего инструмента и складка в волнообразное состояние. | |
Конвейер | 2.2 | 100-200 кг/ч | Транспортировка готовой лапшу в термошкаф | |
Участок термической варки (паром) | 88 | 100-150 кг/ч | Приготовление лапши на пару. | |
Машина для резки | 0.75 | 200 кг/ч | Нарезка лапши на пару до необходимого размера, веса, длины | |
Стол | 0 | Платформа, на которой размещаетcя нарезанная лапша, а лапша вручную загружается в жарочный ящик | ||
Линия для жарки лапши | 0.5 | 10000-13000 блоков за 8 ч. | Обжарка нарезанной лапши при высокой температуре | |
Охладительная машина лапши | 0.5 | 10000-13000 блоков за 8 ч. | Охлаждение прожаренной лапши и процеживание лапши от масла. |
1. Машина по замешиванию теста | 1 шт. |
2. Машина по раскатыванию листов лапши | 1шт. |
3. Машина по просушке лапши | 1 шт. |
4. Машина по нарезке лапши | 1 шт. |
5. Фритюрница | 1 шт. |
6. Машина по упаковке лапши | 1 шт. |